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Méditerranéo, c’est le nouveau Food Court qui ouvrira ses portes au sein de la gare Sud en plein cœur de Nice. Une ambiance conviviale chaleureuse, proposant des produits frais et bons. Nous recherchons des commis de cuisine.
Vos missions :
- Peser les produits.
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Laver et préparer les fruits et légumes.
- Réaliser les mises en place basiques.
- Assurer les mises en place complètes des postes chaud et froid.
- Utiliser le matériel de cuisine.
- Dresser les produits en respectant les fiches techniques.
- Remettre les plats en températures.
- Surveillez certaines cuissons simples.
- Dresser les assiettes.
- Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle.
- Respecter les règles de sécurité inhérentes à sa fonction (tenue, accessoires, procédures).
- Appliquer le PMS et les règles de sécurité.
- Réalise son travail dans le respect des normes et des procédures du restaurant/ du site.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité relatives aux principes de la démarche HACCP .
Votre profil :
Vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, doté d’un excellent relationnel et appréciant le travail en équipe.
Rejoignez-nous !
Dans le cadre de sa politique de diversité, Méditerranéo étudie à compétences égales toutes les candidatures.
Salaire: 1747 € Brut par mois
Type de contrat : CDI
Avantages :
- Participation aux frais de transports à hauteur de 50%.
- Mutuelle, prévoyance.
- Indemnité salle de sport
- Remboursement forfait téléphonique à hauteur de 20 €
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 747,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 22/08/2023
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